コルカタシェアハウスでレストランオープン？！

こんにちは((*´▽｀o)o゛
最近、料理好きなみんなのおかげで食生活がとっても豊かなサンタナ＠Kolkataです。

コルカタはインドの中でも食材豊富なほうだと思うのですが
いままでプリーをはじめ、いろんなインドの町では見たことのない食材がいっぱい〜〜〜♪
（都会ではわかりませんが・・・）

そんなわけでつい最近の食事いろいろ。

まずは、真っ赤な色素が綺麗なビーツとトマトと紫たまねぎの真っ赤赤なサラダを作りました♪

奥に移ってる赤いの。

紫たまねぎで手作りドレッシングを使ったら
イチゴシェイクみたいな綺麗なドレッシングができました〜♪

よっちゃんさん♪
長年、主婦をされていて、ほっこり温まる和テイスト食が最高〜！！
胡麻油香るキンピラ大根＆人参、鶏炊き込みごはん、わかめの澄まし汁〜

もぅ、和食最高〜。

よっちゃんさんと（仮）管理人合作の
ローストポークとボイル野菜、大根おろしの和風ソースwithポタージュスープ

そうです、コルカタでは豚肉も手に入ります！！食べれちゃいます！！

朝ごはんはこんなの。
大きなトルティーヤとサラダwithトースト。

とか

ハニーバナナケーキ石榴デコレーション

・・・・朝ごはん終了後、
宿泊者、ＲＹＯさんがぼそっと・・・。
「昨日、美味しそうな野菜と牛肉を見てて、俺も料理を作りたくなったんですがいいっすか・・・・・？」

ＲＹＯさんは日本でもネパール料理店でシェフとして日々料理の腕を振るっているだけでなく
各国の料理を勉強してる男！！

そんな彼にみんな期待大(人´3｀*) ！！！

買い物からお付き合いさせていただきました。

買出しに向かう途中。

買出し中・・・・、の写真は値切りに夢中になりすぎて撮るのを忘れる。

買出し後に美味しそうな安食堂発見！！
イスラム教区だからビーフビリヤニ（インドの炊き込みご飯）にカレーにナン。

安い！旨い！みんな親切！
写真撮ろうとしたらおじちゃんがめっちゃいい笑顔に〜

さっそくシェアハウスに帰り調理開始。

たくさん歩いて喉が乾いたのでBEERを飲みながら調理クゥーッ!!”(*>∀<)o(酒)" 。

美味しそうな食材を調理しつつ、飲んでると自然と笑顔に。

一方、リビングスペースでは、
キッチンから漂う美味しそうな匂いに、みんなソワソワ落ち着かない様子・・・(*≧ω≦) 。

出来上がりはこちら↓↓↓

牛肉のトマト煮込み、ライス（香菜＆ライム風味）、ポテトサラダwithミント、名前がわかんない豆と人参添え。
どうですか？美味しそうでしょう？　美味しかったんです(人´3｀*)
ちょっとおしゃれなカフェに食事に行ったようでした♪
（もちろんハーブが嫌いな人にはのせてません）